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碎草船

四川广元:一江水土 一城味道

来源:米兰体育app官网入口    发布时间:2025-12-21 01:34:17

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  广元坐落四川北部,嘉陵江及其支流穿城而过,孕育出当地独具特征的传统饮食文化。

  现蒸现切的凉面是广元前史悠远持久的传统米制小吃,其前史可追溯至秦汉时期,至今仍活泼于贩子餐桌。

  在剑阁县,街头巷尾随处可见豆腐店。以本地黄豆和山泉水制造的剑门豆腐,通过精心烹制,能制造出百余种菜品。剑门豆腐宴也由此成为当地文旅美食手刺。

  源自技艺与传承的广元风味,早已融入当地人的日常,也招引各地游客前来打开一场“寻味之旅”。

  12月13日,剑门豆腐非遗传承人邓永波在四川省广元市剑阁县的一家餐厅内制造豆腐宴菜品。

  12月13日,在四川省广元市剑阁县的一家饭馆,厨师将一道豆腐宴菜品递给服务员。

  12月13日,厨师在四川省广元市剑阁县的一家饭馆内制造三国特征豆腐菜“草船借箭”。

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